好吃的麻油豬心如何做好吃又美味
麻油作爲中華民族傳統的調味料在這個世界流傳了不知道多少年了，那麼爲什麼那麼多人都喜歡吃麻油，麻油又憑什麼流傳那麼久而不失傳呢，答案自然有它的道理啦，因爲麻油很香，而且是那種自然的香，在菜裏倒上少許的麻油，這道菜色香味俱全，這道麻油豬心就很好吃。
主料
豬肝 ：200輔料
麻油 ：適量白開水 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1. 將豬心洗乾淨，切成1釐米厚度
2. 老薑洗乾淨，連皮切成薄片
3. 將麻油倒入鍋內，用中火燒熱，放入老薑轉小火，爆到薑片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑；
4. 轉大火放入豬心，炒至豬心變色
5. 加入開水煮開，轉小火煮5分鐘
6. 關火出鍋，即可趁熱食用
