![好吃的紅白蘿蔔燜肉怎麼做好吃又簡單]( "好吃的紅白蘿蔔燜肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白蘿蔔 ：
400公克 紅蘿蔔 ：
150公克青蔥 ：
1支 五花肉 ：
400公克蒜仁 ：
3顆水 ：
1000㏄ 醬油 ：
100㏄味醂 ：
20㏄ 冰糖 ：
少許米酒 ：
20㏄鹽 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨並去皮切塊；蔥切段備用。
2. 五花肉洗淨並切塊備用。
3. 熱鍋，加入適量沙拉油，將蒜仁、蔥段爆香，放入作法2的五花肉塊，炒至肉塊油亮並呈白色後，加入調味料炒至入味。
4. 續於鍋中加水，待水煮滾後，蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘，再放入作法1的紅白蘿蔔塊拌勻，續煮25分鐘，熄火後再燜10分鐘即可。
