準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
6分鐘誘人的鐵板豆腐的做法,並沒有大家想象的那麼難,相反它的做法很簡單。這是一道在街邊小攤,大排檔很常見的一道街頭美味,不過大多人不相信外面的乾淨程度,因此想自己做。這也不用擔心,因爲只要佐料準備得齊全,這是一道很容易上手的美味,分分鐘在家做出美味。
主料
豆腐 :
200 輔料
辣椒粉 :
適量 胡椒粉 :
適量花椒粉 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
北豆腐沖洗乾淨,切1.5cm厚片。
油鍋燒熱,依次放入豆腐塊,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃,翻面繼續煎。
豆腐煎好,撒混合調味粉。調味粉均勻鋪滿豆腐表面即可,不要太多。撒蔥花,關火。