美味的熊掌豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.03W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 豆腐 :1塊 輔料 青椒 :半個紅椒 :半個鹽 :適量料酒 :適量 五花肉 :適量老抽 :適量 具體步驟豆腐切稍厚的塊,五花肉切片,蔥薑蒜切沫,青紅椒切段,油熱七成時轉小火,放入豆腐,一面煎至金黃撈出餘油裏放入五花肉煸炒肥脂變得透明時放入料酒老抽翻炒均勻,再放入蔥薑蒜沫,郫縣豆瓣炒出紅油放入豆腐翻炒均勻,加入沒過豆腐的水,沸騰後蓋蓋轉中小火煮七八分鐘。加入青紅椒和適量鹽,再蓋蓋煮兩三分鐘,勾芡收汁即可出鍋。 TAG標籤:豆腐 熊掌 好吃 熊掌豆腐 美味 #