準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
兩個麪粉 :
1大匙片狀奶酪 :
4片生菜葉 :
2片 火腿 :
4片 輔料
具體步驟
1. 將雞蛋打撒,加入麪粉與適量的水,和起能順暢流下的雞蛋糊
2. 在燒熱的平底鍋底抹上一層油,小火,將一半的雞蛋糊倒入,迅速轉動鍋,使麪糊均勻地鋪滿整個鍋底,待麪皮四周稍稍翹起,便可翻面,略烘即可盛起備用;剩下的雞蛋糊也以同樣方法做成薄蛋餅;
3. 取一張蛋餅,在靠近自己的一端放上一張生菜葉,再在菜葉上並排放上兩片奶酪,最後在奶酪上放入兩片火腿,緊緊捲起,在收口入抹上一點剩餘雞蛋糊,封好,回鍋中略略一煎即可盛起;
4. 改刀成2CM長的小塊即可。