![有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單]( "有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
望潮 ：
500 輔料
糖 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量蔥 ：
適量蠔油 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單 第2張]( "有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.望潮沖洗乾淨，在望潮身上剪開，取出內藏。撕去表面的黑皮。
2.準備好蔥姜
![有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單 第3張]( "有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.鍋中注入水加入一勺料酒燒開。
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4.把望潮焯水後瀝乾水分。
![有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單 第5張]( "有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.另起鍋，注入油燒熱爆香蔥姜。
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6.下入焯水的望潮。
![有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單 第7張]( "有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.翻炒均勻。
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8.烹入料酒加入醬油 蠔油 糖。
![有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單 第9張]( "有特色的紅燒望潮怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.大夥翻炒均勻使望潮入味即可。
烹飪技巧
蠔油和醬油本身很鹹就不要添加鹽了。
