雜蔬炒鹹肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
泡生薑 :60g
蘆筍 :3根
黃瓜 :1根
兒菜 :2個
紅辣椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雜蔬炒鹹肉,這裏的雜蔬可以選用時令的蔬菜,例如:洋蔥,荷蘭豆,木耳,胡蘿蔔以及菌類。鹹肉是新鮮的精肉經過風乾而成,新鮮的時令蔬菜搭配上精選的鹹肉,使得蔬菜的味道沒有那麼單調而且鹹肉的口感也會淡掉很多。
主料
鹹肉 :60g泡生薑 :60g
蘆筍 :3根
黃瓜 :1根
兒菜 :2個
輔料
胡椒粉 :適量紅辣椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.準備好食材
2.黃瓜切片
3.鹹肉切片
4.兒菜切片
5.泡姜和蘆筍切片
6.紅辣椒切絲
7.炒鍋大火,放入鹹肉,炒至鹹肉肥的部分透明
8.放入泡薑片和蘆筍片一起翻炒
9.放入兒菜,翻炒後加入適量的鹽,翻炒均勻
10.最後放入黃瓜片和紅辣椒絲,翻炒至熟。淋一點點芝麻油。
11.雜蔬炒鹹肉完成!
黃瓜最後放,不用炒太長時間,黃瓜吃起來才爽口。