好吃的酸筍絲如何做好吃又美味
我們今天的人生活壓力都很大，很多人都是點外賣的因爲沒有什麼時間，但我們還是真是應該多騰出些時間來嘗試自己動手做的，這樣能嚐到自己做的菜是一種很不錯的體驗，來試一下我今天給大家推薦的這道酸筍絲吧，不是真的好吃我不會推薦的哦。
主料
瘦肉 ： 100g酸筍 ：100g
水發木耳 ：50g
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蔥 ：少許
姜 ：少許
蒜 ：少許
醬油 ：1湯匙
白糖 ：1小匙
雞精 ：1小匙
味精 ：少許
香醋 ： 半湯匙
澱粉 ： 少許
紅椒 ： 1個
青椒 ：1個
具體步驟
瘦肉洗淨後切成肉絲，放入碗中，加少量的鹽、少量的水和澱粉抓勻備用。
蔥薑蒜切絲備用。
準備一些酸筍，切一些黑木耳絲、青、椒絲備用。
取一小碗，放入兩匙涼水，加入鹽、白糖、醬油、香醋、蔥薑蒜末、雞粉、澱粉調成味汁備用。
熱鍋涼油，放入蔥薑蒜絲煸出香味。
放入肉絲炒散。
放入一匙泡椒翻炒上色。
放入酸筍、木耳翻炒一會。
放入青紅椒絲翻炒。
倒入調好的味汁翻炒均勻即可關火裝盤。
