好吃的生薑燒五花肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
生薑 :100
料酒 :適量
白糖 :適量
味精 :適量
生薑燒五花肉?Are you kidding?這個怎麼會好吃呢?生薑耶,一般都只用來調味,夾到了都馬上丟掉的那種,還用來炒五花肉?哈哈,別擔心,雖然平時生薑不怎麼好吃,但是我想說,在這款生薑燒五花肉裏,你吃着生薑不會感覺到厭惡的。
主料
五花肉 :500生薑 :100
輔料
生抽 :適量料酒 :適量
白糖 :適量
味精 :適量
具體步驟
將新鮮的生薑洗淨後切薄片備用
將五花肉洗淨切一釐米左右厚的片備
鍋燒熱後下五花肉煸炒,炒片刻後放入少量油一起煸
將五花肉的油煸出來,我喜歡將五花肉的油榨的剩七分,可以根據喜歡的煸至五成
將煸出的油倒一旁剩平時炒菜差不多的量後倒入料酒翻炒;放入生薑一起翻炒
炒到生薑變色後放入白糖,鹽,生抽翻炒;最後放少少味精炒勻.完成