準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道鮮香可口的蝦肉醸香菇,不同的配菜有不同的功效和味道。肉末,餐桌上不可少,香菇味美鮮香,維生素含量豐富,這其中還含有豐富的鐵,後味回甜,性主平和,對厭食人羣很有幫助,當然最主要的還是肉末和香菇和蝦肉搭在一起會很受歡迎的。
主料
香菇 :
200 蝦仁 :
100 豬肉末 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量耗油 :
適量 澱粉 :
適量蔥 :
適量老抽 :
適量蛋清 :
適量 具體步驟
將肉末和蝦仁絞碎,裏面加入里加入鹽,蛋清,料酒,蔥花按順時針方向攪拌上勁兒
2、先爆一下香腸,盛起備用;
加入水澱粉勾芡,滴入少許香油後即可出鍋