美味的白菜羊肉丸子湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉 ：400
白菜 ：半顆

輔料

蔥 ：一顆
姜 ：一塊

具體步驟

1.羊肉燉成碎，蔥姜剁成碎，備用

2.大白菜切成細長條

3.羊肉餡放在一個容器里加入蔥薑蓉，加入料酒，鹽，生抽，十三香，味精，白胡椒，一勺澱粉，一點水按一個方向攪拌

4.攪拌到粘稠的羊肉餡

5.鍋裏放入一碗水燒開後放入白菜，加入一個八角和兩片姜適量鹽煮

6.待白菜變軟時加入，把羊肉餡按自己喜歡竄成丸子，(因爲我不太喜歡油膩，所以直接用水煮白菜，)

7.蓋上蓋子煮開，丸子熟了，加入花椒油和味精即可

烹飪技巧

羊肉里加一點水順一個方向攪，攪到粘稠在做成丸子，一點都不會散哦