健康營養的剁椒魚頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.99W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭 :600 輔料油 :適量鹽 :適量生薑 :適量湖南剁椒 :適量料酒 :適量蔥 :適量 具體步驟 1.在菜市場買的新鮮魚頭,師傅有幫忙對半剖開,拿回家洗淨,用鹽,料酒,醃製30分鐘 2.將蔥,姜,蒜剁碎備用 3.鍋內油燒熱,將剁碎的蔥,姜,蒜和湖南剁椒炒出香味,待剁椒炒出紅油 4.將炒出香味的剁椒鋪至醃好的魚頭上,入鍋蒸8—10分鐘 5.出鍋時灑上蔥花即可。烹飪技巧魚頭一定要用料酒或醋醃一下,比較去腥 TAG標籤:健康 剁椒魚頭 好吃 營養 魚頭 #