美味的排骨煲苦瓜綠豆湯如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
苦瓜 :2條
排骨 :500
蔥 :1根
薑片 :10
花椒 :5
排骨煲苦瓜綠豆湯是一道具有獨特風味的著名湯品,也是一味菜和粗糧、葷和素的合理搭配。它的主要食材是排骨、苦瓜和綠豆,居家生活學會偶爾做來吃非常營養又美味。排骨煲苦瓜綠豆湯的成品香氣誘人,喝起來更是鮮香淡鹹,甜中帶苦,粉沙細膩,油而不膩,回味無窮,適合所有人,多吃有益。
主料
綠豆 :50苦瓜 :2條
排骨 :500
輔料
蒜頭 :10蔥 :1根
薑片 :10
花椒 :5
具體步驟
1.鍋中熱油爆香姜、蒜、花椒
2.放入排骨爆炒至變色,放入適量的鹽。
3.盛出炒好的排骨至電飯鍋中放半鍋水查上電
4.將苦瓜去掉籽切小塊。
5.電飯鍋中沸水後倒入處理好的苦瓜和綠豆
6.電飯鍋煲至40分鐘左右撒上蔥花盛出即可實用。
姜蒜用油爆香,排骨爆炒更香。