準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
洋白菜 :
100 五花肉 :
100 蝦仁 :
3只 雞蛋 :
1個 粉絲 :
50 胡蘿蔔 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量 醋 :
適量 木耳 :
適量 具體步驟
木耳4-5朵提前泡發洗淨,五花肉切絲,蝦剝皮去蝦線。
洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲。粉絲泡發。
鍋內放油,先炒熟雞蛋後盛出。
用餘下的油,先煸熟肉絲。
放入蔥花和蝦仁炒熟。加入洋白菜、胡蘿蔔、木耳和粉絲翻炒。
調入鹽,適量白糖、一勺醋。(不需要太鹹,吃時還要放醬)
吃的時候在春餅上抹上面醬(或辣椒醬)放入蔬菜捲起。