黑豆紅棗甜湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黑豆 ：適量
紅棗 ：適量
紅糖 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

1. 黑豆洗淨泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然後放入沙鍋中

2. 紅棗洗淨，用手捏一下，放入鍋中

3. 鍋中放入足夠多的水大火煮開後小火煮一小時。出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用。

烹飪技巧

1、泡黑豆的水雖然比較有營養，但因爲黑豆本身很苦，所以建議把泡豆的水倒掉2、紅棗用手捏一下，讓紅棗的外皮有破裂更容易釋放營養物質3、紅糖要最後放，必須要煮開。