鳳凰花開如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鵪鶉蛋 ：4只
絞肉（蝦膠或其它也可） ：4兩
方包 ：2片

輔料

具體步驟

1. 方包切去硬邊，切成4方塊

2. 用剪刀剪去兩個對角成花瓣形，留一個剪成圓形

3. 鵪鶉蛋煮熟對半切開

4. 把絞肉釀在麪包上，把半隻鵪鶉蛋壓在中間固定好

5. 用溫油炸至金黃熟透即可（用篩子託着炸易處理，不會因頭重腳輕蛋面朝下掉出

6. 圓形的那塊做花心，其它擺好成花形，看，象不像一朵盛開的“鳳凰花”？！麪包鬆化，肉膠彈牙，蛋蛋甘淳，一個字，香！