![黃金肉餅磚怎麼做好吃又簡單]( "黃金肉餅磚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
麪粉 ：
200酵母 ：
3 雞蛋 ：
1個溫水 ：
70 輔料
醬肉 ：
500酥皮 ：
30 具體步驟
1. 先和麪，200克麪粉、3克酵母、1個雞蛋、70克溫水攪拌均勻。放在暖氣旁發酵。
2. 麪糰體積長大一倍後，再準備500克醬肉、30克酥皮（可以是酥皮點心的皮）。
3. 醬肉切成較大的塊。
4. 把麪糰擀平成長方形。
5. 把烤模放在餅上壓一下，大致估算好麪皮的中心位置。
6. 在麪皮的兩端，分別切上4刀。
7. 把麪皮鋪進烤模。
8. 麪皮切口處交叉疊壓，蓋好。
9. 刷上雞蛋液，撒滿酥皮。
10. 烤箱預熱210度，上下火烤40分鐘就可以了。
