準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 黃瓜 :
適量蒜 :
適量 輔料
韓式辣椒醬 :
適量鹽 :
少許雞精 :
少許 澱粉 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 胡蘿蔔,黃瓜和雞胸肉且丁,雞丁用澱粉,胡椒粉和油,抓勻碼上10分鐘,蒜切碎;
2. 熱鍋放油,油熱後放入碼好的雞丁,快速滑炒只變色,撈出備用;
3. 留底油,放入蒜爆鍋,然後加入胡蘿蔔丁炒一分鐘後,加入黃瓜,待菜都八成熟的時候加入雞丁,再加入辣椒醬,一起翻炒均勻,出鍋前放入鹽和雞精調味即可。