準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘記得舌尖上的中國就有一期播的是煎燒休寧毛豆腐 ,這一播啊可就把這道煎燒休寧毛豆腐 的美名宣傳到大江南北了。煎燒休寧毛豆腐 的主要食材當然就是休寧毛豆腐 了,再加上一些佐料的調味,使得這道煎燒休寧毛豆腐 更加美味了,而且很健康。
主料
休寧毛豆腐 :
150 輔料
生薑 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
毛豆腐用清水沖洗後,晾乾水分。
然後改刀切兩半待用。
.豬瘦肉約50克剁成末。
.炒鍋倒油燒熱放入毛豆腐慢慢煎至兩面金黃後用筷子夾出。
炒鍋留底油,放入薑末、蒜末、青椒末、幹辣椒末小火炒出香味。
然後放入肉末慢慢炒散。
再把煎好的毛豆腐放入鍋中,燒約2分鐘至入味即可。