美味芒果蛋撻如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芒果蛋撻是由千層酥皮爲主要材料，搭配淡奶油和牛奶等配料製作而成的。製作的步驟簡單，所需要的食材也比較常見。牛奶的香甜和芒果的清新，十分美味。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧。

主料

千層酥皮 ：半份

輔料

淡奶油 ：100
牛奶 ：90
雞蛋黃 ：2個
白糖 ：40
芒果果肉 ：適量

具體步驟

1.把千層酥皮擀成0.5釐米厚的麪皮

2.捲起並切一釐米厚的蛋撻皮，在撻模裏撒上乾麪粉

3.把撻皮放進去，用兩個大拇指將其捏成撻模形狀

4.白糖和蛋黃一起打勻

5.倒入牛奶

6.加入淡奶油

7.小火煮至快要沸騰時關火，晾涼

8.芒果去皮去核，切成小丁

9.把撻液倒入撻模中，並加上芒果

10.烤箱預熱220度，烤20分鐘

烹飪技巧

蛋撻液一定不要煮開，那就成蛋花了。