好吃的奧地利蘋果卷如何做好吃又美味
奧地利蘋果卷皮薄餡美，外觀好看，聚會的時候可以拿來當點心，在大家面前露一手，奧地利蘋果卷看起來很高端上檔次，口感外脆裏綿，帶着蘋果的酸甜味，烤過之後奧地利蘋果卷的外表金黃，顏值很高，這樣一道又美麗又好吃的點心可以給整個聚會帶來美味。
主料
高筋麪粉 ：150溫水 ：50
玉米油 ：15
鹽 ：2
雞蛋 ：1個
輔料
葡萄乾 ：50玫瑰花瓣 ：50
無鹽黃油 ：50
朗姆酒 ：30
蔓越莓 ：20
白糖 ：60
肉桂粉 ：適量
蘋果 ：500
南瓜子 ：50
麪包糠 ：100
檸檬汁 ：適量
具體步驟
1.將麪皮所有的材料放到一起，揉5分鐘左右至光滑
2.將揉好的麪糰放入抹有少許色拉油的碗中，表面也抹一層色拉油，蓋上保鮮膜，室溫醒發1小時
3.蘋果去皮後切成小塊，灑上適量檸檬汁拌勻，防止氧化變色
4.將其他材料放入拌勻
5.放入洗淨的玫瑰花瓣和麪包糠拌勻
6.黃油融化後，加入餡料略微炒制均勻
7.將醒發好的麪糰分成四份，儘量擀成長方形薄皮
8.將餡料放入，將麪皮兩側摺疊，然後從一端小心捲起來
9.卷好後襬放在鋪了硅膠墊的烤盤上
10.卷好後表面刷一層無鹽黃油，烤箱預熱至180度，中層上下火，30分鐘左右觀察表面呈金黃色即可
11.烤好後表面灑上糖粉，切開即可
1、想要偷懶的話，可以用春捲皮替代哦~2、烘烤的時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣來調節。3、烤的時間差不過的時候拿出來敲敲，表面有層硬殼並可以敲出聲音就說明烤好了。
