香煎巴沙魚最適合喜歡吃魚又討厭魚刺的你圖解
好多小夥伴兒都喜歡吃魚,但是卻非常討厭魚刺。特別是老人和孩子,很怕他們卡住,巴沙魚就成了很好的選擇,一點事都沒有,吃起來很方便,用來清蒸,煎,炒都可以。這道香煎巴沙魚也很簡單,將巴沙魚醃製入味,然後蘸上澱粉小火慢煎,再擠上番茄醬即成。
主料
巴沙魚 :兩片輔料
大蔥 :半根生薑 :一小塊
料酒 :一勺
生抽 :一勺
食鹽 :半勺
番茄醬 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好巴沙魚。
第二步
將於切塊以後再片成片。
第三步
魚放入大碗中,加蔥姜,料酒,生抽,食鹽。
第四步
翻拌均勻醃製30分鐘。
第五步
準備一碗幹澱粉。
第六步
將魚塊均勻的蘸上澱粉。
第七步
平底鍋倒油,油熱以後放進魚塊,小火慢煎。
第八步
煎至兩面金黃即可出鍋。
第九步
裝盤擠上番茄醬。