芒果糯米餈如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水磨糯米粉 ：150
玉米澱粉 ：40
糖 ：50
黃油 ：25
牛奶 ：250

輔料

椰絨 ：30
芒果 ：2個

具體步驟

1. 此過程圖片來源於網絡，感謝網友的分享。

2. 牛奶 黃油 糖略加熱至黃油和糖融化，加入所有粉類材料攪拌均勻無干粉顆粒

3. 完成的麪糊加蓋保鮮膜，水沸騰後中火蒸20-25分鐘左右至麪糊熟透

4. 蒸麪糊的同時，將芒果去皮切塊備用

5. 準備一個保鮮袋，手指沾水後取一小塊麪糰放在保鮮袋上，隔着保鮮袋將麪糰抓圓並壓扁，放入一粒芒果(我用的是一次性手套也很好用也不用沾水)

6. 隔保鮮袋將糯米麪團包起，收口處捏緊(用手套的朋友就向上收口團面即可)

7. 將完成的糯米糰丟進椰蓉盤子裏沾滿椰蓉，做好的糯米餈加蓋保鮮膜冷藏後食用?。

烹飪技巧

用朔料手套來揪麪糰不會沾手也不用沾水，麪糰在手心裏壓成原餅後最好是中間厚周圈薄些比較不容易露餡，包完後不原也沒關係，沾完椰絨再正型也來得及。