自制薄底培根披薩如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
彩椒 :紅黃綠椒各半個
馬蘇裏拉芝士 :300
高筋粉 :300
低筋粉 :50
洋蔥 :1個
番茄醬 :適量
黑胡椒粉 :適量
黃油 :適量
橄欖油 :少許
鹽 :3
酵母 :適量
主料
培根火腿 :半根彩椒 :紅黃綠椒各半個
馬蘇裏拉芝士 :300
高筋粉 :300
低筋粉 :50
輔料
西紅柿 :1個洋蔥 :1個
番茄醬 :適量
黑胡椒粉 :適量
黃油 :適量
橄欖油 :少許
鹽 :3
酵母 :適量
具體步驟
1. 高低筋粉發麪團。烤盤放錫紙。錫紙上抹一層橄欖油。照着烤盤擀餅底。烤盤很大的。12寸差不多。在餅底上紮上小孔避免餅底起鼓。烤箱預熱200度,放入餅底烤七八分鐘。
2. 炒披薩醬。黃油炒化。加入洋蔥丁蒜末,炒出香味後加入番茄醬和西紅柿丁。熬煮一會收汁,加入鹽,黑胡椒粉調味。
3. 餅底烤七八分鐘之後取出,均勻的抹上披薩醬,撒上馬蘇碎。
4. 鋪上培根火腿。
5. 鋪上彩椒絲,同時撒上一層馬蘇裏拉芝士。
6. 入烤箱,上下火200度,20分鐘。
7. 芝士在裏面慢慢融化。
8. 出爐。味道超級好。
9. 上桌一會就被家人瓜分了,很有成就感。