漂亮的淡奶玫瑰花面包如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
牛奶 :90
淡奶油 :90
雞蛋 :30
奶粉 :15
白糖 :25
玉米油 :25
酵母 :3
香酥粒 :適量
淡奶玫瑰花面包是一道顏值高、口味好吃的麪包。相較於傳統的麪包,淡奶玫瑰花面包外形更好看,看到它的外觀都不想破壞它,在這個看臉的世界,一道高顏值麪包是很受歡迎的,麪包一般奶油味很足,可以做給家裏的小孩做早餐,再配一杯牛奶。
主料
麪粉 :300牛奶 :90
淡奶油 :90
雞蛋 :30
奶粉 :15
白糖 :25
玉米油 :25
輔料
鹽 :3酵母 :3
香酥粒 :適量
具體步驟
1.所有食材混合倒入麪包機
2.揉至能拉到大片不破的薄膜,破洞成圓孔狀且邊緣平滑,發酵至兩倍大
3.發酵好的麪糰拿出來排氣
4.分割成15克左右的小劑子
5.團圓,蓋上保鮮膜鬆馳10分鐘
6.把鬆馳好的小劑子排成餃子皮狀,每四片一組,捲起
7.從中間切開,成玫瑰花樣
8.整理一下放入模具二發
9.取出發好的麪包坯,烤箱預熱
10.刷上蛋液,撒上香酥粒,放入預熱好的烤箱,180度烤15-18分左右
11.成品