如何做好吃又美味，營養的土豆燜雞塊的做法
這道營養的土豆燜雞塊的做法 還是非常簡單的，裏面不管是雞肉還是土豆，這兩種食物都是非常有營養的，加上一些郫縣特製的豆瓣以後，使得它們的味道也會變得更加鮮美，很適合用來當做下飯菜，如果你喜歡的話，就趕緊跟着小編來試一試吧
主料
雞肉 ：適量輔料
土豆 ：適量具體步驟
準備好所需原料，雞肉是買現成的雞丁，裏面還有豌豆粒和玉米粒。
將土豆去皮切丁，辣椒和生薑切丁，蒜瓣去皮用刀背拍扁，蔥切末。
鍋燒熱時倒入適量油。油燒至七成熟加入蒜瓣和生薑,小火煸炒出香味。
雞丁緩慢加入鍋中，以防熱油濺出。煸炒雞肉幾下，雞肉即可變色。
此時加入一鍋鏟豆瓣醬。充分翻炒，使豆瓣醬與雞肉混合入味。
豆瓣醬與雞肉煸炒3分鐘後加入土豆丁和辣椒丁。
翻炒幾下加入適量八角粉。
加入適量水，加鍋蓋小火燜10分鐘，適時翻炒，避免糊鍋。
燒至雞肉與土豆爛熟，水漸幹即可。
加入少許雞精調味。
