好吃的鍋塌鱸魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.1W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料 鱸魚 :400 雞蛋 :3只 輔料油 :適量 鹽 :適量 生粉 : 20克 麪粉 :40生抽 : 2湯匙 料酒 : 2湯匙 生薑 : 15克 椒鹽 :2 具體步驟鱸魚處理乾淨然後用食鹽、椒鹽、料酒醃製20分鐘澱粉加麪粉混合,然後打入一個雞蛋再攪拌至無顆粒的麪糊把鱸魚裹上一層面糊然後入鍋煎至兩面金黃色另碗打入雞蛋劃散把蛋液倒入(換了一口鍋)待蛋液煎至凝固後,倒入半碗清水燜煮10分鐘即可出鍋 TAG標籤:鍋塌鱸魚 鱸魚 好吃 #