![肉釀茄子怎麼做好吃又簡單]( "肉釀茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
長條紫茄 ：
1個肉陷 ：
150 大蒜 ：
1 輔料
薑絲 ：
1塊 大蔥 ：
1 具體步驟
1. 切---整條長切切成四段，不用去蒂！然後分別將尾部相連，切花！
2. 放在盤中備用！
3. 醃肉---買好的肉餡加入蔥、生抽，料酒醃製10分鐘！
4. 組合---把醃製好的肉放在茄子裏，用牙籤固定！
5. 煎---將茄子放在油鍋裏煎至金黃！（忘記拍圖片了）
6. 燜---少許油燒熱後加入薑絲蒜苗大蒜瓣爆香，放入煎好的茄盒，加入生抽、老抽、白砂糖、雞粉加入水中火慢燉10分鐘！z
7. 加入蔥絲、香菜出鍋！
