美味素煎嫩豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
老抽 :適量
大蒜 :適量
花生油 :適量
生抽 :適量
紅辣椒 :適量
鹽 :適量
美味素煎嫩豆腐。最喜歡吃豆製品,豆製品中比較喜歡嫩豆腐,各種做法中比較喜歡煎的。主料不需要別的東西,但是如果想要做好這道菜,配料可是需要認真挑選,紅辣椒湊起來夠味,蒜也更提香,所以整道菜下來,完美的煎嫩豆腐就做好了,不需要複雜過程
主料
嫩豆腐 :400輔料
香菜 :適量老抽 :適量
大蒜 :適量
花生油 :適量
生抽 :適量
紅辣椒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
準備食材:嫩豆腐2塊、香菜、紅辣椒、大蒜、生抽、老抽、鹽、花生油
焯到透明,撈出
麪粉和酵母加入水,揉成麪糰,蓋蓋發酵
豬肉剁成泥
加入生抽 老抽,鹽,蠔油,花椒粉,攪拌均勻
加入蔥薑末
攪拌均勻
豆角切碎
加入植物油
和肉餡一同攪拌均勻
麪糰發酵至兩倍半大小
取出排氣,分成小劑子
擀成薄皮
加入餡,包成包子
放入蒸鍋
.最後放入香菜,半分鐘後,慢慢裝入盤中;