準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個 低筋麪粉 :
400野蒜 :
200 輔料
鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
1.野蒜摘好洗淨
2.雞蛋1個,打入大碗內
3.加入麪粉
4.將野蒜切碎
5.切好的野蒜放入麪粉碗內
6.加入鹽、胡椒粉和芝麻油
7.加入適量的水,攪拌均勻
8.餅鍋內加入少許油,中火。放入2勺麪糊,搖動餅鍋,使麪糊均勻的鋪滿鍋底,待麪餅一面煎的有點黃後翻面煎另一面。直至餅子全煎熟。
9.野蒜餅完成!
烹飪技巧
野蒜餅翻面要注意,很容易破,要慢慢翻。