![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
冬菇 ：
100 芹菜 ：
150 蝦皮 ：
50 瘦肉 ：
400雲吞皮 ：
500 輔料
油 ：
適量 玉米澱粉 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冬菇洗淨瀝乾切碎備用
![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.瘦肉洗淨瀝乾，剁碎備用
3.芹菜摘走葉子，洗淨瀝乾切碎備用
![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.肉末加入油鹽和少量生抽，攪拌均勻後加入蝦皮
![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.加入少量玉米澱粉後攪拌均勻
![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.加入冬菇和芹菜
![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.攪拌均勻即可
![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第8張]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.雲吞皮上放適量肉餡
![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第9張]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.用清水沾溼邊角，對角線對摺
![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第10張]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.再將兩邊蘸少量清水，兩角合起即可
![元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第11張]( "元寶雲吞怎麼做好吃又簡單 第11張")
11.包好的雲吞放入冰箱冷凍一小時後，再分裝到保鮮袋中保存
烹飪技巧
用清水做粘合劑才能將雲吞皮包起來的
