美味的手動牛軋糖如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

你能把堅硬的牛軋糖和柔軟的棉花糖聯繫在一起嗎？沒錯，牛軋糖是以棉花糖爲底料做出來的。相信大家早已厭煩外面買的牛軋糖單一的口味，現在也可以根據自己的喜好在家做出心儀美味的手動牛軋糖了，操作簡單，一學就會，按照個人口味，可以嘗試將抹茶粉或者別的口味與奶粉充分攪拌，只要你想，便可做到。

主料

棉花糖 ：150
黃油 ：30
花生 ：150

輔料

奶粉 ：200
抹茶粉 ：15

具體步驟

抹茶粉與奶粉攪拌均勻

預熱烤箱，花生入烤箱120度低溫烘烤20分鐘

烤好花生去皮，一半保留花生米狀態，一半斬成小顆粒

準備不沾容器一個，底部鋪上油紙

平底鍋開小火，放黃油，慢慢融化

倒入棉花糖，不停的翻拌，直到看見棉花糖呈拉絲狀態

加入奶茶抹茶粉，快速翻炒，充分融合後，立馬關火

加入花生米和花生碎，趁熱快速翻拌攪動，放入墊了油紙的蛋糕模裏

烹飪技巧

1、加入花生米和花生碎攪動的時候可以沿用揉麪的方式，這樣更快捷，但要注意燙手。