家常菜臘味炒荷豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：50
臘腸 ：30
荷蘭豆 ：200

輔料

生抽 ：適量
白糖 ：適量
生粉 ：適量
薑絲 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.臘肉與臘腸都切成薄片待用。

2.燒熱油鍋放入薑絲炒出香味。

3.倒入臘肉、臘腸大火翻炒。

4.放少許生抽、白糖炒均勻。

5.放入荷蘭豆繼續翻炒片刻。

6.勾生粉芡後即可熄火上碟。

烹飪技巧

荷蘭豆不必炒太長時間，不然會影響口感。