川香金線魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

川香金線魚是一道微辣的家常美食。魚的肉質鮮嫩緊緻，鮮味十足。搭配洋蔥、辣椒一起爆炒，飄香四溢。口齒留香，回味無窮。超級適合下飯，香辣爽口，營養豐富。是一道愛吃辣的人的好佳餚。

主料

金線魚 ：400g

輔料

生薑三片切絲、洋蔥半個切絲、杭掓5個一分爲四瓶裝剁椒(實用100克) ：以個人喜歡爲主

具體步驟

1.金線魚400克用氺浸泡15分鐘洗淨撈出待用

2.洋蔥半個切絲、生薑了片改成絲條形剁椒100克

3.熱鍋放油爆炒洋蔥片刻剩出待用、熱油放入杭椒生薑剁椒炒至辣香味倒入金線魚大火炒至3分鐘放入料油改爲中火炒至7分鐘放入待用的洋蔥大火炒至片刻無須放鹽和味精裝盤即可