豬腳燉土豆如何做好吃又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
豬腳 ：
500 土豆 ：
1個 輔料
幹香菇 ：
十個左右蒜瓣 ：
5個 八角 ：
1個料酒 ：
半瓶鹽 ：
2勺糖 ：
2勺 醬油 ：
2勺 具體步驟
1. 豬腳洗淨切塊
2. 豬腳焯水
3. 加油，油熱8分加糖
4. 小火熬至糖變紅
5. 加入豬腳，翻炒至色澤均勻
6. 加入半瓶料酒，鹽，醬油繼續翻炒
7. 在燉鍋裏放入準備好的幹香菇，蒜瓣，八角
8. 再加入豬腳，適量的水，大火煮開後換小火
9. 把切好的土豆過油炸至金黃色
10. 豬腳燉一個小時後，加入土豆
11. 再燉半小時，香噴噴的豬腳燉土豆出鍋了
