新鮮美味日照雞腿飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿排 ：適量
菜花 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將白菜花、西蘭花掰小朵洗淨，胡蘿蔔切片後可以用模具刻成花型備用

雞腿排（雞腿的上面部分）去骨後將肉厚的部分片薄但不要切斷，讓雞腿排厚度比較平均，方便成熟，再用刀在上面橫向輕剁幾下斷筋防止過度收縮

去掉多餘油脂，將調好的照燒汁倒入，中火煮，並不時將湯汁用勺盛起淋在雞腿表面

關火後表面撒上熟芝麻。將照燒雞腿切成條擺放在熱米飯上，淋上湯汁同時另起鍋加水，燒開加少許鹽和幾滴油，將蔬菜煮2分鐘後撈出瀝乾。擺在日照雞腿飯邊即可