潮州粉果如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
澄粉 :200
紅蘿蔔 :1根
馬蹄 :4個
香菇 :適量
洋蔥 :適量
火腿肉 :適量
肉末 :適量
蔥 :適量
雞精 :適量
五香粉 :適量
澱粉 :適量
主料
木薯粉 :100澄粉 :200
紅蘿蔔 :1根
馬蹄 :4個
香菇 :適量
洋蔥 :適量
火腿肉 :適量
肉末 :適量
蔥 :適量
輔料
生抽 :適量雞精 :適量
五香粉 :適量
澱粉 :適量
1. 把所有材料洗淨切成粒狀,熱鍋注油,燒熱後先加入肉末和香菇爆炒後再加入其他材料一起翻炒,調入少許生抽、雞精、五香粉翻炒均勻,調入澱粉水略炒起鍋;灑上蔥花攪拌均勻,餡料就完成了。
2. 木薯粉和澄粉混合加入300毫升開水,用筷子攪成圖中這樣。
3. 大約3分鐘後用手把粉揉成團加入一匙油繼續揉至表面光滑。
4. 用少許麪糰用手壓成薄餅形。
5. 加入適量的餡合起來即可以捏成自己喜歡的圖形。
6. 本人把它捏成了潮汕油粿形,怎樣好看吧!
7. 再上傳一張(☆_☆)