準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘維也納曲奇餅乾,是加入黃油,可可粉和一些其它餅乾的原料製作而成。作爲一種甜食,維也納曲奇餅乾甜而不膩,同時加入的可可粉使其具有巧克力的味道,維也納曲奇餅乾不像一般的曲奇餅乾那樣具有高熱量和高脂量,反而具有清熱解毒,加強脂肪燃燒的功效,因此,深受廣大人羣的喜愛。
主料
黃油 :
125蛋白 :
1個 低筋麪粉 :
130可可粉 :
15糖粉 :
50 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.準備材料
2.黃油+糖粉打鬆發
3.分次加入蛋淸,攪打均勻
4.倒入過濾過的可可粉
5.倒入過濾過的麪粉
6.拌勻
7.餅乾糊倒入裱花袋,在烤紙上擠出花型
8.放入預熱好的,180度烘焙13分鐘
烹飪技巧
無