準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個米飯 :
1碗 輔料
生抽 :
適量油 :
適量丘比沙拉汁 :
適量鹽 :
適量 小蔥 :
1棵 具體步驟
1.準備好材料備用,蔥切碎。
2.鍋中加入油,加入蔥花炒,加鹽。
3.再倒入飯炒。
4.加點生抽調味。炒均勻裝盤備用。
5.把雞蛋打到碗裏拌均勻加少許鹽。
6.鍋中放入少許油,倒入雞蛋,攤平,一面定型後,翻過來煎另一面。
7.再把倒入雞蛋的二分之一。
8.再將另一面折過來,就可以裝盤了。
9.做好的蛋包飯,上面淋上丘比沙拉汁就可以了。
烹飪技巧
要用小火慢慢煎,蛋容易焦。淋上番茄醬也可以。