準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘素大腸其實是用豆類製品做成的,味道只保留了大腸的鮮美哦,並沒有大腸的臭味,超市裏都有素大腸賣,食材非常的方便得到,而且素炒這道菜特別簡單,可以根據自己的口味加入辣椒、花椒、八角等調味料,也可以加入少許蔬菜。
主料
青椒 :
50g 胡蘿蔔 :
100g 素大腸 :
500g 輔料
雞精 :
適量 花椒 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.食材洗淨
2.切片
3.鍋中放油
4.放洋蔥粒、花椒爆香
5.放素大腸、胡蘿蔔
6.加鹽、雞精、醬油翻炒均勻
7.加青辣椒、水炒四五分鐘
8.可以出鍋了
烹飪技巧
材料早放,便於素腸入味