[簡單版]涼拌苦菊如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦菊 ：300

輔料

油 ：適量
幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
熟芝麻 ：適量

具體步驟

1.苦菊洗淨瀝水後，切成段，裝入不鏽鋼盆中

2.加1小勺鹽

3.炒鍋中加油，中火加熱，下辣椒碎炸香

4.趁熱澆在鹽上

5.加1湯匙生抽

6.加2湯匙醋

7.拌勻之後，裝盤，撒上白芝麻即可

烹飪技巧

如果不能吃辣，也可以將辣椒油，換成香油。