準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
黑豆、 :
25 大米 :
200 葡萄乾 :
30 煉乳 :
1湯匙白芝麻 :
15白糖 :
2湯匙 豇豆 :
25 紅豆 :
25 綠豆 :
25 燕麥 :
25 薏米 :
25 輔料
具體步驟
1. 所有豆類與薏米洗淨,浸泡4小時至完全漲大,取出豆子,入鍋蒸熟透。
2. 大米洗淨加適量水,放入電飯鍋中煮至七分熟時,加入燕麥、薏米、葡萄乾、煉乳,攪拌均勻後,蒸至飯熟。
3. 白芝麻炒熟加白糖拌勻
4. 米飯取出,團成飯糰,再滾上各色熟豆子,最後滾上白芝麻糖裝盤即成
烹飪技巧
各類豆子含豐富營養素,具有安神醒腦,增進食慾功效