美味的素雞燒海帶如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
海帶 :250
香葉 :1片
五香粉 :1
幹辣椒 :1個
料酒 :1勺
老抽 :適量
蔥 :半顆
姜 :2片
花椒 :10粒
桂皮 :1小塊
糖 :20
白芷 :1片
不知道大家有沒有吃過素雞燒海帶,如果沒有吃過一定要嘗試一下,大家都知道海帶是一種非常有營養的蔬菜,我們經常拿來做湯,等等做法,都是很好吃的,吃起來的口感也是很好的,這次做的素雞燒海帶,需要油炸一下素雞,非常的好吃,這種很適合素食主義者。
主料
素雞 :450海帶 :250
輔料
鹽 :4香葉 :1片
五香粉 :1
幹辣椒 :1個
料酒 :1勺
老抽 :適量
蔥 :半顆
姜 :2片
花椒 :10粒
桂皮 :1小塊
糖 :20
白芷 :1片
具體步驟
1.素雞切成厚片
2.海帶洗淨切條打結
3.蔥切段、薑切片、幹辣椒一個、白芷2片、香葉1片、花椒10粒、桂皮1小塊
4.鍋內加油燒分次下入素雞炸至金黃色撈出控油。
5.留底油小火把小料炒出香味
6.倒入炸好的素雞片烹入老抽上色
7.加入適量水燒開,加入糖、鹽、料酒和五香粉調味
8.倒入海帶結燒製進味即可
9.冷吃、熱吃均可,浸泡會更進味。
素雞炸的火大點會更好吃。