美味的土豆燉鴨肉的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
土豆 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
我最喜歡吃鴨肉了。美味的鴨肉十分的滋補,而且因爲性涼,特別適合在夏天吃,土豆燉鴨肉的做法十分的簡單,就是用各種生抽老抽的調料進行調味。美味的土豆燉鴨肉,這道菜最大特點是不油膩,肉質不材,湯汁濃郁可以澆在米上,十分的下飯哦。
主料
鴨子 :適量土豆 :適量
醬油 :適量
輔料
生抽 :適量鹽 :適量
具體步驟
鴨腿切塊,放入涼水裏煮開焯出血沫子
焯過水的鴨塊放入燉鍋放入料酒,蔥薑蒜,花椒大料,生抽老抽適量。還有豆瓣醬,豆瓣醬是之前用油炒過的。加入溫水。好了,料齊了,開燉。
大火燉開鍋5分鐘後,轉小火30分鐘。也可以根據自己的燉鍋情況來分配時間,只要把肉燉爛。
時間到了後放入土豆,土豆熟了就可以出鍋了