準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
菜花 :
200 輔料
大蒜 :
適量鹽 :
適量生薑 :
適量 蝦皮 :
適量 花椒 :
適量味極鮮醬油 :
適量油 :
適量紅尖椒 :
適量 具體步驟
1.生薑,蒜瓣切片,紅尖椒切條。
2.菜花洗淨後撕成小朵。
3.炒鍋裏倒入植物油,油熱後放入菜花煸炒至菜花邊緣焦糊,盛出備用。
4.炒鍋裏另倒入植物油,油熱後放入花椒、薑片、蒜片,蝦皮炒香。
5.倒入紅椒條,炒出辣味。
6.倒入菜花,調入精鹽,倒入少許的味極鮮醬油,炒勻即可。
烹飪技巧
無