準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘿蔔乾 :
手抓一小把 雞蛋 :
三個 玉米 :
一根 火腿腸 :
一根 青椒 :
一個蒜瓣 :
兩粒蔥花 :
少許幹辣椒 :
四個 輔料
鹽 :
少許 味精 :
少許生抽 :
少許 醋 :
少許 白砂糖 :
少許 具體步驟
1. 把所有食材洗切好,(切丁)蘿蔔乾要放在水裏泡十分鐘。也是切丁。
2. 雞蛋打成蛋液,我倒進兩勺純牛奶。感覺很鬆軟。鍋內榨油(油要放多點)然後倒蛋液,翻炒成型盛盤備用,
3. 鍋內留油把蘿蔔乾,等其他食材全部倒入。翻炒到七成熟,把雞蛋加入。這時可以把鹽,味精,生抽,香醋依次倒入。翻炒兩分鐘左右,出鍋。