準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
10個香菇,千丈 :
若干蔥薑蒜 :
少許乾紅辣椒 :
4、5個五香粉 :
少許 輔料
鹽糖醬油
料酒 :
適量 具體步驟
1. 蔥薑蒜剁碎,不是一次全用完,我還有其他菜,一起切的
2. 香菇泡開,我的大愛,所以泡的略多
3. 雞翅對半剪開,塊小容易熟,感覺變20個,呵呵
4. 拍糊了,洗乾淨就好
5. 先爆香小料,再中小火煸炒雞翅
6. 放入香菇炒香,加料酒去腥炒香
7. 加入開水,千丈
8. 加醬油,糖,五香粉,燒開再換中小火煨
9. 大約20分水收差不多,看鹹淡微調放鹽,全是霧氣啊
10. 完成了