![家常辣椒茄子菠菜面怎麼做好吃又簡單]( "家常辣椒茄子菠菜面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
辣椒麪 ：
150g日式茄子 ：
1/2顆大蒜碎 ：
20g雞高湯 ：
100cc 橄欖油 ：
150cc 菠菜 ：
100g胡椒 ：
少許鹽 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 取一深鍋煮水至滾沸時，放入菠菜面煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
2. 取一平底鍋倒入適量的橄欖油，熱鍋後將大蒜爆香，加入茄子丁炒至軟，再放入白酒、雞高湯煮至茄子丁完全吸收湯汁。
3. 將菠菜放入作法2的鍋中拌炒，再加入作法1的菠菜面拌炒.起鍋前放點鹽、胡椒調味即可。
