好吃的秋季豆肉餃子如何做好吃又美味
家裏種了好多秋季豆，炒來吃，吃得很膩了，就把它們全部放冰箱裏了。可是再不吃，這個秋季豆就會越來越老。今天在家，也好久沒吃過餃子了，索性就把這秋季豆做成餡吧，做秋季豆肉餃子，油又不多，吃得又不膩，又容易消化，味道還是蠻好的呢，喜歡的朋友可以嘗試一下。
主料
秋季豆 ：適量豬肉 ：適量
麪粉 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
準備食材：秋季豆，豬肉，蔥，姜。
秋季豆摘掉兩頭的尖和絲。
用清水沖洗乾淨。
放入蒸鍋中大火蒸5分鐘，熟透放涼。
秋季豆剁碎，豬肉剁成泥，蔥姜切末。
所有的餡料，生抽，蠔油，香油，鹽，五香粉，雞精，放入碗中拌勻。
打入雞蛋攪打均勻。
做好的陷，入冰箱冷藏片刻。
麪粉中放入1了鹽拌勻，倒入清水揉成麪糰，餳10分鐘。
餳過的麪糰，排氣後搓成長條，切成小劑子，按扁劑子，然後擀成餃子皮。
取一個餃子皮，中間放陷。
包成自己喜歡的餃子。
包好的餃子。
