美味的開洋拌豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

開洋拌豆腐是一道非常有特色的傳統地方菜，其實開洋拌豆腐就是小蔥拌豆腐的改良版本，開洋拌豆腐比小蔥拌豆腐更加香，更加持久易保存。開洋拌豆腐非常適合清淡口味和喜歡吃豆製品的朋友食用，原汁原味，不加過多的佐料，非常質樸的一道菜。

主料

豆腐 ：39
蔥花 ：2

輔料

麻油 ：3
鹽 ：4

具體步驟

豆腐入鍋蒸熟

苦瓜切成小塊

做水，把苦瓜又熱水焯下

焯好用涼水拔下

泡好的杏仁倒去水

加入焯好的苦瓜

加入切好的蒜末兒

加入味精及香油

裝盤